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夏は2.5キロサイズをつかってます。使いやすい粉なので、リピしました主に3斤食パンを焼いています焼き色、香り共に良くおすすめです本当に初心者向きです。画像1黒糖ぶどうパン 画像2クリームパン 画像3黒ごま生地のウインナーパンとサンドイッチ用のパン みんな美味しかったです。

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2017年03月02日 ランキング上位商品↑

ブレンドパン用小麦粉 香麦(春よ恋ブレンド) 業務用 25Kg 【北海道産・ハルヨコイ・はるよこい・江別製粉・強力粉】

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自家製ブドウ酵母の良い状態が短いため、一気に大量に焼く事になり消費し続けています。パンを焼くのがまたまた楽しみになりました!!以前は「はるゆたか」ばかり使ってましたが!不作や価格の高騰でこだわりを捨てました。だいたい3カ月ごとに買っているのですが今回は少し早目です。いつもは はるゆたかブレンドを購入してるのですが!在庫がなかったのでこちらを購入。理想の焼き上がりでもっちりふわふわ〜パンを割いたときのキメや味も全てが良かったです。到着日に早速「丸パン」「食パン」を焼いてみました。以前ははるゆたかオンリーでしたが!価格高騰できっぱり手を引きました。国産全粒粉を混ぜずにストレートで作りました。酵母はパネトーネマザー酵母を使用。とても扱い易いです。食パンを焼きましたが!とても美味しかったです。いろんな粉を試してみましたが!よくわからず今は「香麦」を使っています。ストーブでパンを焼くと焦げ目もすごく美味しい♪いつも以上に「業務用を買っておいてよかった!」と思いました。結果はとてもよく膨らみ!ふわふわで香りがやさしいと感じました。この粉も香ばしくて美味しいです^^ 購入してすぐに地震があって。はっきり言ってヒトの評価はあてにならないですね。電気が復旧してからは(スーパーにパンがなかったので)ホームベーカリーで何度もパンを焼いて知り合いに配ってました。最初は沢山かなとら思ったけどいつも粉があると好きな時にパンが焼けて良いです。冬はこのサイズを使います。はるゆたかと混ぜるととても美味しいです。値上げをしている中!北海道産の小麦が安く買えてありがたいです。はるゆたか使っているんですが今回たまーに違う強力粉を使ってみたくなり香麦を買ってみました。香麦で4種類目の国産小麦です。結果は大満足です。個人で25kgを買うのは安いから でも、味が心配と悩みましたが、買ってよかったです。。最初はとても違和感があったものの、慣れました。紙の袋に入った業務用25kgがビニール袋に入って届きました。丸パンは7人の家族も納得の味と香りで!みんないつもジャムや自家製クリームをつけるのですが!今回は誰も何もつけずに!そのままおいしいおいしいと食べていました。はるゆたかとは、また違った食感でもちもちしていて外側ぱりぱり。使いやすくて値段も手ごろです。酵母との兼ね合いでいろんな事が起こり!・・・楽しいです!小麦粉の値段がどんどん高くなっていく中で!こちらの粉は安く購入できて助かります。うちのベーグルには絶対これ!うちの天然酵母との相性もバッチリ!!他のパンも粉の味がして美味しいと好評です。25kgも!約2ヶ月半で消費してしまいますが!到着したらすぐに2kg入るジッパー袋に小分けして床下収納に入れています。自家製酵母でパンを焼いています。粉も美味しいです。はるゆたかには適いませんがこれも美味しく作れます。他のお店は!ダンボール箱に梱包されている所が多いので!ビニール袋はちょっと心配でしたが!特に問題はありませんでした。いろんな強力粉試してみるのもいいと思わせてくれた商品です何年か前に!はるゆたかが手に入りにくくなってからコレに替えました。特にオーブンで焼き始めてからのふくらみが素晴らしく!今までの粉と同じ大きさで焼いているのに!隣のパンとくっついてしまいました。この小麦は、香りも良くてパンにすると味も美味しいです。カンペキに自己満足のセカイです。次の日トーストしないで食べても美味しくて驚きました。また購入します。みんな「バターも何もつけなくても美味しい!」と大絶賛でした。初購入です。きめこまかくて、香りの良いパンになりました。